Сейчас производство социальной буханки и хлебобулочных изделий с коротким сроком хранения частично финансирует федеральная субсидия. За счёт краевого бюджета власти региона планируют в два раза увеличить компенсацию затрат на производство и реализацию продукции.
Это необходимо, чтобы себестоимость товара оставалась на уровне средней потребительской цены. Сейчас она увеличивается за счёт резкого роста цен на сырьё и обслуживание оборудования, а также сложностей с логистикой.
По словам первого зампреда регионального правительства Владимира Ситникова, сейчас комитет по торговле и лицензированию вместе с министерством финансов края изучают варианты дофинансирования. Соответствующее поручение дал губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.
К слову, в Предгорном округе ежедневно выпекают более десяти тысяч буханок хлеба. В то же время, ставропольские хлебопёки получают субсидии из федерального центра. В 2022 году данная отрасль получит 190 миллионов рублей на условиях софинансирования из краевого бюджета.